2011年10月17日
鶏のつくね汁

寒くなって来たら、あれだね、あれ あれやろう。
我が家の、

鶏もものひき肉に、生姜すりおろしと、長ネギのみじん切り
これを、こねこね、まぜまぜして、お団子状に丸める。
ぐつぐつと沸騰した鍋に、入れる。
次に、玉ねぎ、キャベツ(2センチ位の幅)ザクザク切り。
あくを取りながら、ほぼ煮えたら、だしを入れ(酒も

後は、好みの、味噌仕立て。
食べる少し前に、ニラを、6㎝位に長く切りそっと乗せる。
ほんの少し蓋して、ニラがしんなりしたら、
出来上がりぃ。

七味唐辛子を、ふりふりして、さお、お上がり下さい。!

昨日の、我がジャイアンツ、かっ飛ばしてくれました。



くるんと、ひねりながら、抜き出します。
Posted by lilymasako at 08:26│Comments(0)
│食いしん坊