いつも心に太陽を。:おしぼりうどん

2011年12月25日

おしぼりうどん

　旅は道づれ、旨いもんは、大勢で食べるのが一番。
　　
　　　『　ねずみ大根のおしぼりうどん　』
　　　
　　　あまもっくら　した辛味大根。
　　　　
　　　　信州さかき　の　ねずみ大根。

　坂城町内『おしぼりうどん』提供店に中の
　　
　　　今回は、（花州苑・八重）さんで、頂きました。

　まず、ねずみ大根のおろし汁を一口。
　　　　　（半端なく辛い。ヒリットして、のどにしみた）
　　　　　けど、次に、味噌を半分位入れて混ぜてみた。
　　　　
　　　　　口の中に辛さが広がったあと、
　　　　　
　　　　　ほのかな、甘さが感じられる。

　　　　　『あまもっくら』　美味しかったよ。

　　　　うーん、温まったよぉ。

　2008年、子年のｶﾚﾝﾀﾞｰの表紙でした。

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Posted by lilymasako at 08:49│Comments(8) │食いしん坊

この記事へのコメント

こんにちわ～

今日、大町は生憎の雪降りです。

ねずみうどん美味しそうですね～

そうそう鼠と言えば！

今朝、家のニャンコが鼠を掴まえて来ました。

おデブのくせに良く掴めたな～

Posted by 水彩画家TOKU

at 2011年12月25日 13:13

「甘もっくら」、という言葉の響きが良いですね〜♪
また、絵がぴったりのイメージでございます、流石です！

全然関係ないけど、「もっこりんご」とか思い出しちゃいました^^;
確か、まだ存在してましたよね？

Posted by タ・まご

at 2011年12月26日 00:21

タ・まごさん、こんにちは。

　（もっこりんご）さっき、確認しましたぁ。
　　笑えるぅ。いろんな色があるんですね。（笑）
　　辛味が、あまーく感じる瞬間が、感激。
　　早速家でも、やってみました。
　　温まりますね。
　　甘もっくら。いい言葉ですよね。

Posted by lilymasako at 2011年12月26日 11:57

水彩画ＴＯＫＵさん、こんにちは。

　いやぁ、こちらもいい降りでした。
　ｱｼｽﾀﾝﾄさんに、是非おご馳走を！
　お手柄ですもん。

　つい、昔懐かしい『トムとジェリー』を、
　思い出しちゃった。（＊＾＾＊）／

　

Posted by lilymasako at 2011年12月26日 12:55

lilymasakoさん　こんにちは＾＾
普通の物も大勢で食べると美味しく感じますよね。
美味しい物を大勢で食べるともっと美味しく感じますよね。
不思議ですね＾＾

ねずみ大根　からそうですが　美味しそう！
絵手紙かわいいな。ネズミのおしりみたい。

Posted by まきみ

at 2011年12月26日 14:57

何度もコメントすみません。

あまもっくら　ってどういう意味ですか？
あまくてもっくら？？？？？？

方言ですか？

Posted by まきみ

at 2011年12月26日 14:59

まきみさん、こんにちは。

　坂城町では、あまもっくら。と言うみたいです。
　私が思うに、最初は、辛いのだけど、
　後から、ほんわか甘味が、感じられる、
　味に奥行きがあるというか、
　ｸﾘｰﾐｰというか、絞り汁が濃厚なんですね。
　食べるとわかるの。
　これが『甘もっくら』かな。って。

Posted by lilymasako

at 2011年12月26日 17:04

lilymasakoさん　こんにちは。

なるほど。辛いのから甘みに変わるからか。
私はねずみ大根は見た事もすった事もあるけど
食べた事はないのでそうぞうできませんでしたが、
なるほど。なるほど。

Posted by まきみ

at 2011年12月27日 15:31

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